Carnes a la parrilla
Nuestra especialidad: churrasco, sirloin y T-bone preparados con fuego y técnica. Cortes premium desde 8 hasta 32 onzas.
Mariscos del mar
Salmón fresco, camarones a la Tenedor y una selección de mariscos que llevan los sabores del Caribe a su mesa.
Una destilería histórica
Ubicado en un edificio centenario que fue la destilería de ron Ron Caray. Atmósfera única con paredes de ladrillo, arcos históricos y una chimenea que ha visto décadas pasar.
"No solo servimos comida, ofrecemos el tiempo, el espacio y la historia para que una visita se convierta en un recuerdo inolvidable."
— Luis Mantero, propietario · El Tenedor
Una destilería de ron.
Un restaurante de leyenda.
El Tenedor fue fundado en 1974 por Julio Mantero en lo que fue la destilería de ron familiar Ron Caray, que operó desde 1915 hasta 1942. El nombre surgió porque, según don Julio, el tenedor es el utensilio que más se utiliza en la mesa.
La icónica chimenea de ladrillo, visible desde la carretera y una de las pocas que permanece intacta en Puerto Rico, es símbolo del pueblo de Juncos y punto de referencia histórico del área este.
Hoy, bajo la dirección de Luis Mantero, acumula 19 premios de Mesones Gastronómicos y se prepara para un nuevo capítulo que incluye el relanzamiento del Ron Caray, ganador de medalla de oro en Miami.
Una destilería de ron.
Un restaurante de leyenda.
La destilería de ron Ron Caray inicia operaciones en Juncos, convirtiéndose en pilar de la comunidad por más de dos décadas.
Julio Mantero funda El Tenedor dentro de las paredes de la antigua destilería. El nombre surge porque el tenedor es el utensilio más utilizado en la mesa.
Bajo la dirección de Luis Mantero, el restaurante acumula 19 premios de Mesones Gastronómicos y prepara el relanzamiento del Ron Caray, ganador de medalla de oro en Miami.
1974
Año de fundación
19
Premios Mesones Gastronómicos
50+
Años sirviendo a Puerto Rico
La destilería que
se convirtió en leyenda.
Las paredes de ladrillo, los arcos de la antigua destilería y la chimenea que ha visto décadas pasar crean una atmósfera que ningún restaurante nuevo puede fabricar.
Aquí, la historia no es decoración. Es el cimiento de todo lo que servimos.
Un festín para los sentidos
Chimenea Rum Caray
Comida fresca
Alta cocina
El salón históricoHorarios & ubicación
Horario de servicio
Dónde encontrarnos
Dirección
Calle Emilia Príncipe #1 Urb. Madrid, Juncos, PR 00777
Teléfono
(787) 734-6573